背脂ラーメン （750円）

最初は あれっ？背脂は？と思いましたが、いわゆるチャッチャッ系では無いらしい
ただ、背脂が入って 甘みがプラスされた感じで、とても美味しかったです。大翔さんでは、これが一番好きなラーメンになりました。