• 台湾ませそば(780円)

  • 雨が降っていたので、地元での麺活として、駅前の「そうすけ」さんへ訪問😋

    まずは餃子をツマミに、飲んでいたが…
    後から来た常連風の方達が「台湾ませそば」を注文してたので、私も便乗して注文~♪

    え、お盆に乗ってる??
    なんと、まぜそば+ミニライス+中華スープの豪華3点セットの定食的なボリューム~👌

    提供時に「よく混ぜてからお召し上がり下さい」と指南されたので、下に沈んだ醤油ダレに具材と中太ストレート麺をよく混ぜ合わせてみれば、茶色に輝くまぜそばに👍

    味は、ピリ辛肉味噌と醤油ダレの味が強く、卵黄が加わることでマイルドな仕上がりに!
    更にニラ、玉ねぎ、ニンニクが入っているので、臭いはかなりきつめです💦💦

    最後は、器に残った肉味噌醤油ダレに、追い飯を投下し、七味唐辛子とレンゲ一杯分の中華スープを回しかけ、またまたよく混ぜる!
    なんとこれが即席の激ウマまぜ飯に~♪
    下品な食べ方だが、確かに美味いね👌
    もしかしたら、このまぜ飯だけでも食べる価値あるかも?

    これまで「ませそば」って、あまり食べる機会がなかったのですが、たまにはアリですね!
    いゃ~常連客に感謝です。
    🐴かった~