けんたぬき
ラー麺専門店 こしがや
埼玉県
地鶏らーめん(750円)
間違いなく美味しいらーめん屋さんですが、地鶏らーめん(醤油味)と地鶏塩らーめんとを比較してしまうと個人的には塩の方がおすすめです! 醤油の香りや酸味が立っておらず、シンプルな鶏出汁と相まって特徴が無い。 麺も美味しいけど加水率の低い細麺のストレート麺なのでいつのまにか食べ終わってしまう感じでした。 しかし美味しい鶏出汁なのでスープも最後までいただきました!