特製焙煎うるめと背黒煮干のそば（1200円）

昨日から始まったこちらを～*\(^o^)/*
前回が、洋風チックだったので、今回は、でこらしく和を感じる仕上がりに～

えぐみも少なく、むしろ甘さすら感じるスープは、塩分高めながら実に🐴🐴～

程よい焙煎の苦味がいい感じに出てますね～

でこといえば、バラ海苔が磯の香りを引き立たせて流石です💕

今回もご馳走様でしたっm(_ _)m