燃えた。
まるきラーメン
青森県
醤油ラーメン(600円)
20数年ぶりの来店です。 代が変わって、息子さんかな?がお店を切り盛りしてた。 しかしまぁ、相変わらず、呑み帰りのお客さんで夜は賑やかで混み合ってました。 変わらない癖のない煮干しスープとカエシにはひねりなどしない、まんまの醤油。 これはこれで、さっぱりした昔懐かしい味で、個人的には結構好きだなw まぁ、昔からのどごしの良くない中太縮れ麺は相変わらずだがw 要は青森の昔ながらのラーメンというところ。