煮干中華そば 冷たい（600円）

初訪！

初訪問なのに、お友達が美味しいと投稿していた、冷たいラーメンをおねがいしました。


キラキラ✨スープにうっとり。
煮干トーンが上ずってないスープにうっとり。
コシのある麺にうっとり。
麺にスープの旨味が、乗り遅れずについてきて、口の中で落ち着いた程よい煮干が舌を這い、麺と調和する。


どれだけスパンキーでファンキーな店主がいるのか？←パンクロック風な出で立ちと想像していましたが、背広を着れば柔和で真面目なサラリーマンといった雰囲気の店主。ラーメンもさることながら店主の人柄も美味しさの隠し味かな。

ママ好みの一杯。しかも、低価格！ それ以上の美味しさ！