はちべえ醤油（750円）

以前食べた辛味噌にひかれましたが、鉄の意志で醤油を注文。豚と魚のスープと柑橘系？の酸味のバランスが絶妙。動物系の醤油（塩）ラーメンは好きだけど、最後の方でいつも飽きてくるんだよなぁという自分のような人にオススメ。