りんご巣のサンラータンメン

新年初の扇。自家製ラー油の赤く刺激的な辛さとりんご酢のほのかな甘味がある酸味が融合。旨辛酸なスープで中太麺を啜る。酸辣湯好きの心を擽る攻撃力高めのスープ。そして、豚肉、もやし、豆腐などのトッピングが、麺とスープの良いアクセントになって、食べる速度が急上昇する美味しさ。