• 【期間限定】生姜ラーメン(950円)

  • 初っ端から襲われる強烈な生姜のインパクト。
    風味だけでなく辛味がしっかり。
    ラードに生姜を加えた表層だけとの予想は覆されスープ全体に溶け込まれたタイプ。
    ベースは豚骨+たっぷり魚介の醤油。
    魚介が弱くなった訳ではなくそれを遥かに凌ぐ生姜のパワーが圧倒的。
    いつも以上に体がポカポカに感じるのは錯覚か。
    最後まで生姜一辺倒な気がしなくもないですが。
    正に名は体を表す一杯。