中華そば（730円）

開店前の11:20分に到着するもすでに食べ終わって出てくる人が…何時開店なんだろう。13人ほどの行列に接続し、待っていると小柄な愛想のいいおかみさんが、一人一人に「お待たせしてすみません」と言いながら人数確認をします。
あの多賀野出身とならば人気が出るのも納得ですが、それに慢心せず丁寧な接客と調理に期待度大です。
40分ほどで店内に通され更に10分待って着丼です。
多賀野譲りのいでたちにじんわり旨味のスープ。数種類の煮干や秋田比内地鶏などから時間をかけて仕込みます。
麺は自家製で香りの高い中細麺。チャーシューは向かいのお肉屋さんの美味しい肉で作っているとの事。他のトッピングも完璧で非の打ち所なし！
これは旨いです。