• 維新の黒胡麻ちゃーしゅーらーめん(900円)

  • 仕事を終え、卸団地のみそや堂へ。前回からわりと間髪入れずに行ったのは、もう一つどうしても食べたかったメニューがあったから。

    維新の黒胡麻ちゃーしゅーらーめん。今日はこれで。

    僕の中では、この店て辛味噌ちゃーしゅーと並ぶメニュー...いや、むしろこっちの方が好きかな。

    まずスープを一口...ああ、もうこの胡麻の旨味が口いっぱいに広がる。塩気や胡椒の風味と共に、ほのかな甘みも感じられるスープ。実に絶妙!

    麺もしっかりスープと一体になりつつも、決して主張を忘れないプリップリさ加減。ちゃーしゅーは言わずもがな...あぁ実に至福のひととき。

    めっちゃ美味しかったーっ!ごちそうさまでした!