中華めん（しょうゆ）

ブラック醤油か濃厚海老蕎麦を食べに行ったが、メニューに多少変更があったようで、両方とも食べられず、ノーマルな中華めんを固めで注文。
さっぱり目のダブルスープで貝も使っているらしく、凄くインパクトがあるわけではないが、好きなスープです。
ただ、低加水の細麺、前半は良いのだけど後半はかなりスープを吸ってしまい少し残念。チャーシューもとても美味しかった。