昆布水醤油つけ麺（950円）

昆布水に浸った麺は、風味と喉越し良くそのままでも美味しい。
キレのある濃いめの醤油と多めに油分があるスープは、麺をドボンと付けることで良い調和がとれて豊かな味になる。よく出来てるなー。
最後は昆布水がほとんどないから、スープ割り厳しかな。