もやしチャーシューメン（690円）

健康診断も無事に終わり(数値も去年とほぼ一緒)、仕事から帰ってくるオヤジと昼めしを早稲田で待ち合わせし、このアプリによると2年8ヶ月ぶりなメルシーで。
お昼ちょい前でほぼ満席だったが、相席でとりあえず座れた。
チャーハンはシェアで、あとは何にしようかな？と悩んだ結果もやしチャーシューメンに。
スープの見た目よりもかなりカエシが強めだからしょっぱめ。だが、これが嫌じゃない。
麺とのバランスも良いし、さすが。
炒めたもやしとも相性良いし、厚めなチャーシューも美味し。コーンもこのラーメンにはアリ。
途中で自家製のラー油を入れるとまた違った風味が加わり味が濃いのに飽きさせずに完食。
シェアしたチャーハン、焼き飯みたいな仕上がりでこれもかなり濃いめだが、これも美味かったな。