むぎえもん中華そば（900円）

らぁ際兵庫エリア（5）、本日の西側攻めの3軒目。

私の住む兵庫県の東端からは 100kmほど離れた太子町にある 麦右衛門さんにやってきました。

13時半過ぎの到着。
駐車場もなんとか1台の空きがあり駐車できました。
外待ちは5名。想定の範囲内ですね。
外待ちといっても、ガレージのような場所に 20脚ぐらいの椅子が並べられてますので、待つのもさほど苦ではないです。

で、椅子に座って待ちましたが、10分ほどで入店しました。

こちらは醤油一本です。
普通の中華そばでもよかったのですが、トッピングが多い むぎえもん中華そば をオーダー。
普通の中華そばとの違いは 豚チャーシューと味玉が追加で入ってるところです。

オーダーから 待つこと9分、お盆に お漬物と一緒にお上品に乗ってきました。

スープは鶏出汁リッチな魚介とのWスープかと思います。細かいことはわかりませんが、うまいです。

麺は中太でちょっと縮れた麺です。
エッジを感じ、喉元を刺激しながら入ってくる麺は 心地よい食感です。

トッピングは、鶏ももの炙りチャーシュー2枚、豚ロースのレアチャーシュー2枚、味玉、太めメンマ、白髪ネギ、豆苗 です。

特筆すべきは 豚ロースチャーシューです。
チャーシューの味付け具合とスープとの絡み、半分くらいがスープで熱が入り、残りのレア部分との合わさり具合もよく、味、食感共に最高です。私のロースチャーシュー史上、No.1かもと思わせます。

その他のトッピングも高レベル、豆苗の苦味が口内をリセットして、ずっと美味しく食べられます。

くるナビ 高得点なのも、理解出来ます。
遠距離、待ちあり と ハードル高いお店ですが、また来たいです。

大変美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。

もう少し、女将さん？とお話しさせていただきたいところですが、想定より早く入店できたので、次のお店の昼営業に間に合うかもしれません。ちょっと急いで出発します。