フォアグラ油そば（鴨チャMIX・味玉・青菜）（1300円）

【首都高からフォアグラ油そばへ】


雨の日曜日午後☂️
14:00前で10名待ち。
待ち方に特徴有り。
先の5名が店舗側、後の5名が公園側に並ぶ。

公園側では「麺魚行き」と「満鶏軒行き」で2列に分かれて並ぶ独特な行列スタイル🐟🐓

お昼過ぎにも関わらずどちらの店舗も次から次へと来客襲来！

並んでいる際に、
店員さんが「麺魚」「満鶏軒」間違って並んでいないか尋ねているのは素晴らしい✨

10分程で店舗側に移る。
道を横断する際も「お車にお気を付け下さい」と呼びかけている。

食券は並ぶ前でも後でも無く、
並ぶ途中で呼びかけられて買うスタイル。
一万円札の使用は確認出来ず（五千円札はOK）

中は「麺魚」さんと同じく、
「三味線」の音が鳴り響く🎶
その後「和太鼓」「尺八」と江戸を思いっきり意識したBGM🎵

店内は焼いたお肉の香りで包まれる🍗
味醂？の香りも微かに。

L字8席で4名✖︎4名（4・5が角席）
8番席はかなり狭い。

14:25着席。
14:32着丼。

提供時に、
「濃さをお好みに合わせるスープご用意してます」との事。

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ほぼ肉料理の見た目から、
チラ見せしている麺を引っ張って啜ります。

一口目から美味い♪( ´▽｀)❗️

当然、油が円やかで美味しいのですが、
麺がなめらななのが良いです✨

なんの油か分かりませんでした💦
「鴨」？「フォアグラ」？
あと醤油かな？

美味しい油そばの温度がしていたのもgood！


もう一つの主役である肉たち🦆🦃🐓

・フォアグラのソテーは外がサクサクで食感が楽しい
・ロースは想像通りの柔らかさ
・ももは想像以上に柔らかい

お肉なのでレアに仕上げた分だけ柔らかくなりますよね〜
対比を楽しみたくて、
お肉を麺の下に沈めます٩( 'ω' )و

卵は麺魚と同じく塩味。
美味しいけれど課金しなくても良いかな…😅

同じく課金の小松菜はアリ中のアリ‼️
良いアクセントになります。
今後の展開として「旬の青菜」は→「江戸野菜の青菜」に名前を変えてもおもしろそう😊


ネギ・おろしタマネギ・柚子を混ぜます🌀
タマネギは主張が強いですね！
更に美味しくなりました(o^^o)

半分程食べたところで『スープ』をお願いしました。

【油そば】→【ラーメン】への味変は発明です！
最初に取り入れたのはどこのお店なのでしょうか❓


ここで残念な出来事が(｡-_-｡)
スープをお勧めして頂いた方にスープをお願いしたところ、
忘れてしまったようで、
見たところご自身の「賄い」を作り店の外へ😔
外に出る瞬間に思い出したらしく、
慌ててご用意して頂きました。

徳利に入ったアツアツのスープが届きました！
徳利は熱いので要注意です⚠️

徐々に濃さを感じて来たので、
最後はサッパリ頂きました( ´ ▽ ` )


多少トラブルはありましたが、
満足出来る一杯でした😝

14:45退店。

ごちそう様でした(=ﾟωﾟ)ﾉ

🍜🍜🍜

2018.9.2