レイナの柚子塩ラーメン（900円）

県内の農園で田中レイナさんが育てた柚子と能登塩を使った一杯。

塩味だとベーススープの味が良く分かる。
クリーミーで旨味もしっかり、臭いもない。
品の良い豚骨スープ。そりゃ人気店ですわ。
ダクダクに炊いた臭いのも好きだけどね（＾ω＾）

柚子の香りかしっかりと、スープを口に含むと柚子の香りはほんわかと。
スープの良さが一番印象に残りました。
美味しかった！ごちそうさまです🙏🙏

オープンして結構経ったと思うのですが、厨房がとてもキレイ。ご主人の仕事へのこだわりが感じられますし、何より居心地が良いです。