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野郎ラーメン 新橋駅前店
東京都
豚骨野郎ラーメン(780円)
二郎系、太麺。 若干スープが薄めな気がしたので、二郎系ではあまりやらないのだけれど、途中、一味で味変。 「卓上の調味料で味変」とあって、その中に「ニンニク」の文字も含まれてはいたものの、肝心のニンニクが見当たらなかったのは非常に残念。 (私が見つけることができなかっただけかもしれませんが) 麺はモチモチで食べ応えあり、焼豚も脂の旨味がたっぷりでGOODだっただけに、スープとの絡み感が今ひとつな気がして、少々残念でした。