reborn
製麺所大勝軒
東京都
大盛中華そば(900円)
コシの強い黒麺でオーダー(๑˃̵ᴗ˂̵) つけ麺の甘酸っぱいスープとは違い、酸味が少なく魚介の旨味が強いスープです^_^ モチモチの中太麺はボリューム満点で小麦の香りと旨味十分でスープの持ち上げがとても良いですね(^^)/ 途中でニンニクと卓上の自家製ラー油を加えると旨さ倍増(≧∀≦) つけ麺も美味しいですが、中華そばもとても美味しいですo(^-^)o