先日、お正月の特番で取り上げられたお店です❗
高田馬場駅から歩いて5分ほど、
チャーシューならぬ、チャーギュウを使ったラーメンが特徴の道玄さんです😎
特製のローストビーフを50gのせたのが通常サイズのチャーギュウ麺になります👐
清湯スープ目当てで行ったのですが、今日は売り切れだったようです💦
鶏白湯スープの黒を頼みました
白と黒がありますが、どちらも醤油です😅
麺は細めです(細麺よりは太い)
スープが濃厚なのでよく絡みます🍜
鶏ベースのスープにローストビーフの旨味が足されてなんとも贅沢✨✨
少々お高いですが、一見の価値はあると思いますので是非🙌