富山県西部では人気ラーメン店のひとつに数えられるらーめん真太。そのお隣のカフェ穂乃和香さん(経営者は一緒)で出しておられるラーメンメニューの一つ。
以前食べたネタ系ラーメン「富山ックスラーメン(味噌らーめんに大量のホイップクリームが乗ったやつ)」とは違い見た目も食欲をそそるラーメンです。
標準のトッピングは大海老、温玉、ネギなのですが、カツが食べたくてトッピングしてもらいました。
スープは粘度が強めでスープと言うよりはルー。ライスが麺に代わっただけですね。玉ねぎ、人参、ベーコンから来る甘味旨味が最初に来て、辛みが後から来るタイプ。
非常に美味しく完食いたしました。