濃厚こってり五郎みそ（800円）

数日前に突然『味の時計台 富良野店』から『富良野五郎ラーメン』に変わりました。
丼の中に豚の後ろ姿で入っている可愛いロゴのついた黄色い看板が目立ちます。店内の香りも🐷‼︎
カミさんと二人で初訪です。私はイチ押しマークの『濃厚こってり五郎みそ』、カミさんは『濃厚こってり五郎しょうゆ』をオーダー。
かなり高粘度のスープで背脂たっぷり、甘みの強くない味噌は好印象でした。ただかなり重いです。私の許容範囲ギリギリのスーパーヘビー級って感じ。
麺は札幌っぽい加水率高めのプリプリ麺ですがゴム感は無くなかなかの美味しさです。後から◯が蛍光イエローになります。
具材はもやし、白髪ねぎ、針唐辛子、キクラゲ、大きなチャーシュー、ゴン太メンマなど
チャーシューは食感はイイけど味が薄すぎ、メンマも食感は良いが市販チックな味付けが濃すぎてちょっと残念でした。
『しょうゆ』は豚感が全面に出すぎてタレが弱い印象。
『みそ』は悪くないしその他のメニューも豊富でAKYもあるのでもう少し研究してみます。