• 豊潤はやぶさ(890円)

  • 平日17:30頃訪問、先客なし、オマール海老湯、にぼしラーメン売り切れ、仕方なく、豊潤はやぶさラーメンを注文、ほどなくしてラーメン鎮座、うむ、普通に美味しい、スープは動物系魚介系さまざまな出汁の味がする、カドはなく、まろやか、麺は中太麺、モチモチで食べ応えあり、チャーシューも悪くないが旨味にかける、粗挽き胡椒、柚子?、貝のペースト?が乗っており、いいアクセントになっている、完成度の高い一杯であったが、インパクトに欠ける...