ラーメン ＋ メンマ100円（730円）

柏の大勝へ
再開後のお店で、店舗はびっくりするほど綺麗！

煮干し系の中華そばのお店
ずっと行きたかった念願のお店です

スープ
表面にラードが敷いてあり
下から熱々のスープが出てきます
煮干しの香りと他の出汁が感じられ
煮干しガツン！という感じではないような…
カエシの量が少ないのか、薄味です。
これがこのお店のデフォルトらしいです。

麺
真ん中に固まって沈めてある麺。
永福町大勝軒系の麺が顔を出しています。
デフォルトでは、最初はちょうど良いが
後半すこし麺がダレてきます。

硬め、辛めのオーダーが納得です。
そしたらもっと美味しいかな？

ごちそうさまでした。