牟岐ざる（880円）

続いての一杯は季節限定のこの一杯を 本当はつけめんのひやあつをいただくつもりがこれを見つけてしまって(笑)

今年はそれこそ関西でもあちこちのお店がリリースしているざる 一昔前のざるとは異なり其々個性があり旨い

こちらはかなりの細麺でなんと蓮根が練り込まれているとか 細麺なのにざくっとした食感が不思議な麺で面白い

もちろんしっかり小麦の旨さもあり、添えられた山葵だけでいただいても相当旨い旨い 強いて言えばつけ汁はちょっと凡庸だったかなぁというくらい