• ラーメン(690円)

  • 北習志野の大勝軒 さんへ
    北習志野には、大勝軒なるお店が2件
    もう一方は行ったことがないので味はわかりませんが
    おいしいと評判なのは西口の大勝軒さんなのてご注意を。

    この日も行列が!
    10人目くらいの待ちで、40分程度待ったような。

    スープ
    レンゲで一口運ぶと
    その瞬間に美味い!
    はっきりと煮干の旨味と塩味が口に広がる!
    比較に、船橋の赤坂味一さんの煮干中華を引き合いに…
    味一さんも美味しい!!!
    煮干のえぐみや苦みがでる良いところまで出汁をとっているのが味一さん。
    一方こちらは、苦みやえぐみはほとんど感じない!
    旨味と煮干の香りのみ!
    万人ウケするのはこっちなのだろうか。

    麺を啜る
    細めの縮れ麺
    それでいてモチモチ感もある
    ただ、麺量が多いので後半はスープを吸ってくる
    なので、硬めオーダーがよいかもしれません!

    トッピングは特記するほどのものはありません

    麺量がかなり多いので、麺少なめもおススメ
    あとは、後入れタイプですが、ネギのトッピングもおススメです!
    後半から投入して、味に変化をつけると最後まで美味しく食べられます!
    2人くらいで行くなら、餃子も是非!
    厚めの皮でもちもち、野菜たっぷりの餃子がかなり美味しいです!

    ごちそうさまでした!!