鶏つけそば（950円）

リハの間隙を縫って移転後初来訪。未食のつけそばをチョイス。昆布水はとろみも無く殆ど味付けが成されていないありのままレリゴースタイル。麺は細麺ストレートで、つけ汁にくぐらせると鶏と昆布水が融合して丁度いい濃さになる。昆布水の主張が薄いおかげか、最後まで味が薄まることはなかった。途中からかんずりを溶いて味変。移転後に国産肩ロースに変えたという豚のレアチャーシューは絶品。カイワレは色味付け程度。最後は昆布水を流し込み完飲。