あえヌードル（700円）

SPUR KITCHEN@長野市 初訪

あえヌードル¥700

街中を歩き着いてみれば外観は洒落乙なBAR🍸💦

ですがラーメンにはとことん拘り、無化調に加え「北海道産ゆめちから」の手打ち麺ですよ😍
強いコシは当然、風味も味も👍

エスニックなお店の趣向も有りBP、お酢、柑橘系も効いており実に爽やかな一杯🤤