えぐち
RAMEN 英 栄店 (HANABUSA)
愛知県
本節塩ラーメン
いやー惜しい。 具材は高レベル。デフォルトで炙りチャーシューとレアチャーシューのお得感、メンマと麺は主張し過ぎず協調性ばっちりなのに、スープに個性がない。本節というなら、も少しブシ感出して欲しいという個人的感想。まろやかで飲み干せるスープだけど、なんか惜しい!!