夏木
らぁ麺 紫陽花
愛知県
特製醤油らぁ麺(980円)
名古屋の醤油ラーメンランキング1位との事で気になって来店。 回転率は悪めで2時間ほど待ってようやく入れました。 まず見た目が丁寧で綺麗な盛り付け。これだけでも食欲をそそります。 かなり濃い目の醤油スープでしたが、濃厚な鶏の旨味を感じる絶品のスープでした。 トッピングも薄めの味付けになっており、濃い目のスープによく合う。 ただ、麺が高加水気味でスープが絡みにくいぷりぷり麺だったのは少し残念。