福島市松川町関谷にある「麺や うから家から」
こちらは完全無化調にこだわったお店。
食べたのは冬限定メニューの味噌もやしらーめん1020円。普通盛、脂マシ、ニンニク有でオーダー( ´ ▽ ` )ノ
麺は太麺ストレート。普通盛で150g、大盛250gまで同価格。
もちもち食感で太麺なので食べ応えアリ♪
スープは魚介豚骨ベースに味噌はこの季節には鉄板ですな( ̄▽ ̄)
脂マシにしたのでこってりで好みの味に☆食べたあともクドイってこともないのは◎
具はもやし、チャーシュー、メンマ。(煮玉子は別トッピング)シャキシャキもやしはこってりスープに合いますね。チャーシューは低温調理されておりローストポークのような独特食感。もひとつのチャーシューはトロトロなやつでした。
今回のニンニクはちょいと辛めでした^^;最後にスープに全部溶かしたら最後までスープ飲めなかったのは残念^^;
完全無化調でこんなガッツリなラーメン食べることが出来るのはありがたいです( ´ ▽ ` )ノ