ラーメン（500円）

噂通りの薄〜い豚骨から放たれるキツめクセと香り。
多めに投入された化調がしっかり後口に残る。
なんともチャレンジングな味わい。
豚骨では珍しく加水率高めのストレート中細麺。
ツルツルでフニャリと柔らか。
なんともクセのある一杯でした。
これがソウルフードであり古からの味なんでしょうね。
一切媚びてない味わいに昭和そのものの店内も一見の価値あり。