和え玉

今回、調子こいて和え玉もやってみた🍜

片口ベースの香味油に、塩・ごま油・スープ用のタレを少～しずつ入れて煮詰めて、茹で上げた麺を冷水で滑りとって和えたもの🍜

麺の食感はこっちのほうがよかったな⤴