とんこつらーめん（750円）

+チャーハン¥450=¥1200

繁華街でもないのに20:00〜翌1:00という時間帯の営業で、しかも不定休のお店。
久しぶりに来てみると、今日は運良くやっていました。

見た目は具材も少なくとってもシンプルですが、スープは口の周りにぺっとりと纏わりつくくらいに濃厚です。マー油がその濃厚さを更に引き立てます。
麺は固めの細ストレート。いわゆる博多豚骨的なアレです。濃厚豚骨白湯には、家系の太麺も良いけどこちらも捨てがたい。


ズルズル麺を啜っていると、遅れてラーメンと同じ丼でチャーハン登場。
今回こちらのお店で初めてチャーハンを頼んでみたのですが、これがとても美味かった！
パラッパラに解けるお米は程よくラードがコーティングされ、一粒一粒がアッツアツ。チャーハンで火傷しそうになったのは初めてでした。
具材はシンプルでしたが、逆にそのおかげか米と玉子の味が引き立つチャーハンでした。

ラーメン、チャーハン共に、simple is the bestな一杯でした。