ぶちお
播州ラーメン ひすい
兵庫県
ラーメン(650円)
数ヶ月前にopenした播州ラーメン認定店。前を通る度に気になってたんですがやっとこれました。 けっこう狭い店内に店主と店員さんが3人。ギュウギュウになりながらお仕事されてましたけど💦 スープは播州特有の甘味がほんのりしか感じられずかつお魚介風味がそこに合わさって全体的に深みもなく薄いな...。 麺、チャーシューは特徴もなくあんまり収穫なかったけどまたまだこれからを期待したいです。