• 生姜醤油味玉ラーメン(850円)

  • 幡ヶ谷で長岡醤油のラーメンを出す
    人気店に初訪問。
    ここは土日は「濃厚味噌 弥彦」として
    営業する二毛作。
    今回は初訪問なのでもう一つの看板
    メニューの背脂では無くあっさりの
    ラーメンを注文。
    また現金で背あぶライス+150円も
    一緒に注文。
    スープは醤油がキリッとした真っ黒い
    スープで非常に飲みやすい。
    そこに生姜を溶かすと生姜好きには
    堪らない美味さ。
    生姜の量を選べるので多めにしなかった
    事を後悔した。
    チャーシューも柔らかいレアチャーシュー
    が3枚と嬉しい。
    麺は中太ストレート麺でこの生姜スープを
    しっかり吸っていて美味い。
    後半は別で頼んだ背あぶライスにスープ
    を入れて食べたがこの背脂の甘さがライス
    に合っていて最高。
    これは是非頼んだ方が良い。
    予想以上に美味く生姜のお陰で体も温まり
    満足。

    大満足でした。