幡ヶ谷で長岡醤油のラーメンを出す
人気店に初訪問。
ここは土日は「濃厚味噌 弥彦」として
営業する二毛作。
今回は初訪問なのでもう一つの看板
メニューの背脂では無くあっさりの
ラーメンを注文。
また現金で背あぶライス+150円も
一緒に注文。
スープは醤油がキリッとした真っ黒い
スープで非常に飲みやすい。
そこに生姜を溶かすと生姜好きには
堪らない美味さ。
生姜の量を選べるので多めにしなかった
事を後悔した。
チャーシューも柔らかいレアチャーシュー
が3枚と嬉しい。
麺は中太ストレート麺でこの生姜スープを
しっかり吸っていて美味い。
後半は別で頼んだ背あぶライスにスープ
を入れて食べたがこの背脂の甘さがライス
に合っていて最高。
これは是非頼んだ方が良い。
予想以上に美味く生姜のお陰で体も温まり
満足。
大満足でした。