チャーシュー麺（950円）

山寺(立石寺)の汗かき登山の後に立ち寄り。お昼より前でしたが、客の入りはまずまず。
メニューをジロジロ。
冷やしラーメンもあったが、中華そばの方で。

スープはすっきりした醤油のキレが際立つもので、爽やかなのは、生姜の風味ですね。あと、香り付けの揚げネギが少し。
麺は細麺。製麺屋さんの定番を仕入れてるのかなと言う様な優等生タイプ。
チャーシューは、バラ、肩が半々に、小さめなのがたくさん乗ってますし、薄い味付けで優しい味玉がデフォルトで。

山形で満足の一杯。ご馳走様の3点。
帰り道、冷やし鳥中華食べるぞ〜^_^