特俺流塩ラーメン

初来店。

塩か味噌か悩んだ末に俺流塩ラーメンなので、塩ラーメンをチョイス。

澄んだ色のスープではなく、白濁の鶏出汁スープでした。
何にも考えずに入ってしまったので、函館塩ラーメンみたいなのを想像してたら、完全に肩すかしでしたが、美味しいので問題なしでした。

麺は細麺ストレートでスープに合ってます。

卓上の柚子胡椒いれたり、梅をいれたりして味変できて、中々良いです。
同じく岩のりととろろ昆布もあるので、岩のりの風味、とろろ昆布の風味と食感がいいアクセントで美味しい。

チャーシューもトロトロだし、煮卵も黄身が少し硬めで好きな感じでした。

お腹いっぱいになりました。