• 中華そば(1100円)

  • #061 おそばの甲賀@乃木坂『中華そば』
    というわけでメンラーですw
    今回は乃木坂。ビブグルマンを取ったそば屋へ。
    期間限定でラーメンを出しているのを前々からリークしてましたが、ようやく機会が巡ってきました。
    そばはうまかっただけに期待度MAXです。
    スープは動物魚介に乾物を合わせた清湯醤油です。
    さすがそば屋ということか、出汁のうまさが際立ちます。
    麺は中細麺のストレートタイプ。
    歯切れとコシが楽しい麺です。
    スープと麺だけでもうまいです。
    豚チャーシューも肉質がよく、刻みタマネギの清涼アクセントもばっちり。
    メンマの代わりの山クラゲはコリコリ感がたまりませんな。
    また情報をリークしたら行きたいです。
    価格は西麻布価格ですが、極上至福の一杯でした。

    【店名】おそばの甲賀
    【住所】東京都港区西麻布2-14-5
    【最寄】乃木坂、六本木
    【品名】中華そば
    【料金】1,100yen
    【スープ】醤油:清湯醤油:動物魚介
    【麺】中細麺:ストレート
    【具】豚チャーシュー、山クラゲ、青菜、刻みタマネギ、海苔
    【星】★★★★★[95]

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