しょうゆラーメン（900円）

極めて濃い醤油のインパクト。
甘味と僅かな酸味の後から節の旨味がじんわり。
カエシが強く蕎麦つゆかの味わい。
とにかく個性的だがとても惹かれる。
ムギュッと弾力ある細麺。
分厚くガッシリとしたチャーシュー。
肉を喰らってる感たっぷり。
素材に拘る人気店。
力強い優しさ。