味玉そば（900円）

魚介の旨味先行で適度なエグ味から後口に広がる酸味。
節が効いた香味油とバランス抜群のスープ。
鼻に抜ける香りも素晴らしい。
自家製平太麺はうどんに近い仕上がりもスープとマッチ。
しっとりジューシーな鶏むねチャーシューは厚みがあり旨い。
念願の初訪は最高でした！