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上海総本店
広島県
チャウシュウメン(800円)
周辺まで轟く豚骨臭はもはや名物。 確かに感じるクセもあっという間に慣れてしまう。 酸味が立ちキレがある。 濃くもあり臭いもあるが独特で魅力的。 大小様々なサイズのチャーシュー。 肉感あるものからバラバラと崩れるものまで不揃いなのも楽しい限り。 回数を重ねる毎に感じる旨さ。 なんとも言えぬ中毒性にとてもハマる。