福島市松川町関谷にある「麺や うから家から」
食べたのは味玉らーめん820円( ´ ▽ ` )ノ
麺量は普通盛り150g、太麺で注文。
スープは鶏、魚介のWスープ。無化調ながらも旨味のあるバランスのとれた優しくあっさりよりで美味(^ω^)
麺は自家製麺の太麺。もっちもち食感といった感じで小麦の風味も豊かに感じます( ´ ▽ ` )ノ
麺量は普通盛り150gチョイスでしたが今回は連食予定でしたので少なめに感じる程度に抑えたかったのでいい感じでした。沢山食べたい人は大盛250gまで同一価格なのでご安心を。
チャーシューは二種あり、柔らかな食感と低温調理されたむちむち食感といったそれぞれ違う味わいがありそれまた良し。
味玉もいい感じの半熟加減。