100毎ラー
麺匠 八雲
神奈川県
海老ワンタン麺(味噌)、ニンニク、バター
53's Noodle からランで移動。連食には丁度よい距離。 見た目は背脂が浮いててこってりですが、食べるとクリーミーで優しく味わい深い味噌スープ。しっかりした縮れ麺もよいです。 ただ総じて美味しかったのですが、味噌ラーメンとしてはややパンチが足りないかなぁ。