川越方面にお出かけ前に早めの昼飯。
店の近くで凄い行列と思ったら美登利寿司だった😓
こちらは、先客3名。銀座店と比べてかなり広い。
カウンター3本で20席ぐらい。通路のスペースも十分です👍
入店時に注文して先払いのスタイル。アッサリめにいきたかったので、未食の煮干そばを大盛で。
特製にしなかったので、ちょっと寂しいビジュアル。
麺は中細でほんの少しのウェーブ。固めの茹で加減が良い感じ。スープは煮干香る淡麗系。甘味が有る醤油が美味しい。
具は筍は食感イマイチも他はそつ無し。
完飲で、ごちそうさまでした‼️