こく煮干し中華 + チャーシュー（1000円）

八戸市にある煮干ラーメン専門店。

煮干の薫りが良く灰色のルックスからも期待したが、醤油の味が先行して煮干の旨味が主張してこない。苦味エグ味酸味も強そうだが見た目ほど無い。なんか見た目と味のギャップが凄い。

チャーシューは肉の旨味があって良かったが、獣臭がかなり残ってて好みが別れる所。