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RyusuK
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俺系らーめん 藤本
神奈川県
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ワンタンチャーシューメン(1200円)
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ずっと気になっていた、本厚木にある「小田原系ラーメン」の店🍜
いつの日か、休業されていて行けなかったのですが………。
復活したとの口コミで行ってきました!🍜
(店主さん自体変わったとか?)
俺系という事ですが、明らかに小田原系・大西系??🤔🍜
スープは、小田原系よりも口当たりがやや柔らかい。でも醤油感はやや強めに感じる。
麺は、ピロピロ麺ではなく
少し丸めのもちもち麺で、これまた少し違う感じ🍜
麺量は小田原・大西系よりも少ないので、小田原系を食べて慣れてる人には物足りないので大盛りでもいけそうです🍜
雲呑は大きくて美味しい。
個人的には生姜をもう少し効かせて欲しいところ。
薬味は、多くて満足!
後半でもまだ食感と風味が生きてて最高🍜
小田原系と比較すると、やや味にパンチが足りないからあと一歩期待🍜
比較しちゃいけないんですよね、この味は店主さんの「俺系」なんですからね🍜
色々書きましたが、美味しかったです🍜
また来る!!