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らーめん一番輝 (ラーメンイチバンキ)
石川県
ちょい辛ゴマとんこつしょうゆ(880円)
ネギの上の山椒の香りが食欲を誘う。 スープはゴマと辣油、辣油が結構強め。 辛さは正直控えめすぎか…😅 唐辛子の辛さがもっと欲しい。 ベースの醤油の味も控えめで少し物足りない。 麺は食感良し。もう少しスープと絡むと良いな。 ご飯と食べたいスープですね。 以前来た時スープがアッサリすぎ?と思ったけど今回はネロ感があり、記憶のスープでした。 辛さが選べたらもっと良いなあ。 ごちそうさまでした! 人の食レポは話半分にしよう( ̄▽ ̄;)