• ワンタンラーメン(醤油)(980円)

  • #307 自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘『ワンタンラーメン(醤油)』
    というわけでメンラーですw
    今回は狭山ヶ丘。先月オープンの新店です。
    久々にワンタンが食べたくてワンタンラーメンをポチっとな。
    スープは動物魚介の清湯醤油です。
    油分控えめで、出汁感も弱めでカエシが強い印象です。
    さらりあっさりでぐびぐびいけますね。
    麺は中太麺の縮れタイプ。
    ちゅるもちぶるぶるでスープと絡みまくり。
    噛み締める麺のうまさがありますね。
    チャーシューはどちらもむちうまで、味付玉子はほくほくの仕上がり。
    肉ワンタンは4つ入りでちゅちゅるの皮に餡がみしっといい感じ。
    ほっこりうまうまな一杯でした。

    【店名】自家製手もみ麺 鈴ノ木
    【住所】埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83
    【最寄】狭山ヶ丘
    【品名】ワンタンラーメン(醤油)
    【料金】980yen
    【スープ】醤油:清湯醤油
    【麺】中太麺:縮れ
    【具】鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味付玉子、肉ワンタン、メンマ、刻みネギ、海苔
    【星】★★★★☆[85]

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