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自家製手もみ麺 鈴ノ木
埼玉県
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ワンタンラーメン(醤油)(980円)
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#307 自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘『ワンタンラーメン(醤油)』
というわけでメンラーですw
今回は狭山ヶ丘。先月オープンの新店です。
久々にワンタンが食べたくてワンタンラーメンをポチっとな。
スープは動物魚介の清湯醤油です。
油分控えめで、出汁感も弱めでカエシが強い印象です。
さらりあっさりでぐびぐびいけますね。
麺は中太麺の縮れタイプ。
ちゅるもちぶるぶるでスープと絡みまくり。
噛み締める麺のうまさがありますね。
チャーシューはどちらもむちうまで、味付玉子はほくほくの仕上がり。
肉ワンタンは4つ入りでちゅちゅるの皮に餡がみしっといい感じ。
ほっこりうまうまな一杯でした。
【店名】自家製手もみ麺 鈴ノ木
【住所】埼玉県所沢市狭山ケ丘1-3003-83
【最寄】狭山ヶ丘
【品名】ワンタンラーメン(醤油)
【料金】980yen
【スープ】醤油:清湯醤油
【麺】中太麺:縮れ
【具】鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味付玉子、肉ワンタン、メンマ、刻みネギ、海苔
【星】★★★★☆[85]
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