冷やし正油らーめん

最近流行りの夏限定冷やし。まったりとした甘口正油ベースのタレは節系を中心とした複雑な旨味が詰まっている。麺はしっかり締められたシコシコ麺。トッピングの緑色のペーストや辛味が良いアクセント。チャーシューも美味い。大根おろしとなんとか昆布で味変。